一、经典粤菜与私房菜鱼香蒜蓉蒸蚬​做法：新鲜蚬肉铺满蒜蓉酱清蒸，保留海鲜原汁鲜甜。​店铺：米庄·原味私房菜（新华衿用庄一街13巷1号）。​招牌市师鸡​做法：白切鸡搭配秘制酱油，肉质滑嫩，鸡皮晶莹。​店铺：味食家市师鸡（解放北路598号）。

一、经典粤菜与私房菜鱼香蒜蓉蒸蚬​做法：新鲜蚬肉铺满蒜蓉酱清蒸，保留海鲜原汁鲜甜​店铺：米庄·原味私房菜（新华衿用庄一街13巷1号）​招牌市师鸡​做法：白切鸡搭配秘制酱油，肉质滑嫩，鸡皮晶莹​店铺：味食家市师鸡（解放北路598号）。

​鸭五件煲​做法：鸭翅、鸭脚等部位慢炖，芋头吸饱酱汁，酸笋提鲜​店铺：鸭五件私房菜（连生涌街连生坊45号）​香草黄油煎滩羊排骨​做法：羊排用香草黄油煎至焦香，搭配农夫山泉原味烹饪​店铺：Farm House农夫厨房（琶洲保利广场4楼）。

​二、地道小吃与老字号​白灼鲜鱿​做法：黄沙码头直送鱿鱼滚水焯15秒，蘸姜葱豉油​店铺：标记饭店（员村三横路）​冰火菠萝油​做法：酥皮夹北海道急冻黄油，冷热交融口感极致​店铺：吴系茶餐厅（天河东路）​秘制肠粉

​做法：现磨米浆竹制蒸笼现蒸，酱汁含瑶柱、大地鱼熬制​店铺：权记秘方肠粉（员村南街）​皱皮肠粉​做法：柴火蒸制保留米香，巢皮结构吸附酱汁​店铺：兰姨肠粉（岗顶菜市场旁）​咸煎饼​做法：南乳调味油炸至金黄，搭配生滚粥。

​店铺：林记粥品店（海珠南路157号）​三、广式汤品与煲类​胡椒猪肚鸡汤​做法：海南白胡椒现磨，猪肚经7道工序处理，汤底熬8小时​店铺：六少猪肚包鸡（龙口西路）​牛羊什汤​做法：牛杂、羊杂配酸萝卜，汤底浓郁微咸。

​店铺：容意发牛杂店（诗书路56号）​啫啫黄鳝煲​做法：猛火啫啫煲现做，鳝肉嫩滑，咸五花肉垫底增香​店铺：信记海鲜饭店（长堤大马路270号）​四、特色主食与甜品​牛肉窝蛋煲仔饭​做法：生鸡蛋与牛肉拌匀，饭焦香脆。

​店铺：万兴煲仔饭（万福路289号）​黄鳝饭​做法：黄鳝拆骨与米饭同煲，酱汁渗透米粒​店铺：万兴煲仔饭（同上）​双皮奶​做法：水牛奶制成双层奶皮，口感细腻如绸​店铺：南信牛奶甜品专家（第十甫路47号）​榴莲糖水

​做法：榴莲果肉搭配椰奶，香甜浓郁​店铺：兰芳园榴莲糖水铺（东华西路232号）​五、新派创意与融合菜​暴富漏奶华​做法：西多士切开爆浆，炼奶与阿华田流心​店铺：文通冰室（天河城分店）​桂花扣​做法：桂花鱼胃部冰镇，鲜甜爽脆。

​店铺：冰芝恋（多宝路131号）​海胆砂锅饭​做法：海胆与米饭砂锅焖煮，焦香浓郁​店铺：七号私厨·半山雅苑（同和路1084号）​香辣虾​做法：罗氏虾开背爆炒，重庆辣椒提味​店铺：蜀风流（石牌东路）