江西省抚州地区是一个美食之乡，这里的饮食文化源远流长，有着丰富的地方特色美食。以下是江西省抚州十大好吃的特色美食:

 

#暑期创作大赛#江西省抚州地区是一个美食之乡，这里的饮食文化源远流长，有着丰富的地方特色美食。以下是江西省抚州十大好吃的特色美食：

1. 抚州酥肉：抚州酥肉是一道传统的名菜，选用猪肉为主材料，经过特殊的加工和制作工艺，肉质鲜嫩、口感香脆。

2. 豆腐：豆腐是抚州地区的特色美食之一，豆腐的口感鲜嫩细腻，配上独特的调味料，味道独特。

3. 黄鱼：黄鱼是抚州地区的特产之一，鱼肉鲜嫩、口感细腻，适合煮汤、煎炸等多种烹饪方式。

4.炒麦鸡 ：炒麦鸡是抚州的特色名菜，选用鸡肉、嫩豆腐、葱花、胡椒粉等制作而成，口感香醇厚重，鸡肉酥香鲜美，豆腐香嫩细腻，口感丰富，让人百食不厌。

5. 油豆腐：油豆腐是抚州的著名特产，豆腐制作精良，口感细腻，搭配独特的调料，味道鲜美。

6. 东乡酸菜鱼：东乡酸菜鱼是抚州地区的特色美食，鱼肉鲜嫩，搭配酸菜和辣椒等调味料，味道鲜美。

7. 金溪鸭蛋：金溪鸭蛋是一种名贵的特产，蛋黄饱满、颜色金黄、口感鲜美。

8. 大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹是四大名蟹之一，蟹肉鲜嫩、味道鲜美，是抚州地区的特色之一。

9. 烤鸭：烤鸭是抚州地区的特色美食之一，肉质鲜嫩、香味四溢，是餐桌上的美味佳肴。

10. 蒸鱼：蒸鱼是抚州地区一道以当地鲜鱼为主要原料的地方美食，鱼肉鲜嫩、口感极佳，配上特制的调味料，味道十分鲜美。