美食是任何一个地方都无法缺少的存在。在威海这个城市仅仅靠海鲜这一点，就已经吸引了不少食客的光顾。但其实威海还有许多十分具有人气的美食小店，虽然没有大名鼎鼎，却个个有着人山人海的食客前来体验。

美食是任何一个地方都无法缺少的存在在威海这个城市仅仅靠海鲜这一点，就已经吸引了不少食客的光顾但其实威海还有许多十分具有人气的美食小店，虽然没有大名鼎鼎，却个个有着人山人海的食客前来体验这些小店既能做出十分美味的食物，也不会让顾客破产，可以说是非常良心了，下面就来介绍一下威海这几家必打卡的小店吧!。

不一定每一家都符合你的胃口，但绝对会有一家让你爱不释手。

爬山街的江山烤饼威海的爬山街可以说汇聚了不少当地的小吃摊，而“江山烤饼”就是其中之一江山烤饼最受欢迎的两款小吃就是梅干菜猪肉饼和现做的烧饼梅干菜猪肉饼的外皮是软软的，吃起来很有咬劲，内里的馅料则是用梅干菜和猪肉剁碎拌在一起制成的，吃起来酸酸咸咸的。

而现做的烧饼则更加火爆，因为每当吸引一波顾客之后，不一会儿就会再传来食客们漂流出的“太好吃了”的声音，这让路过的人都忍不住驻足观看了现做的烧饼的外表金黄酥脆，被称作“无水油酥饼”，口感外酥内嫩，可以吃到一整天都不会油腻。

而江山烤饼家的烧饼最受顾客欢迎的口味非芝麻牛肉末手工饼莫属了，一边听着顾客们赞叹味道好，一边望着摊主娴熟的技术，吃着这样的烤饼简直让人觉得不虚此行。

弘承砂锅很多人都认为鱼就是要清蒸最好体现鲜鲜嫩嫩的口感了，但弘承砂锅家却用做干锅的方式让顾客们为干锅鲶鱼折服，同时也吸引了更多顾客前来尝试这家店里的招牌菜就是干锅鲶鱼，他们家的鲶鱼是用新鲜捕捞归来的活鲶鱼制作的，当做招牌菜自然也是相当用心的。

他们家的鲶鱼有两种口味可供顾客挑选，如果你还无法决定吃哪种，也可以尝试鸳鸯锅，这样就可以同时体验两种口味了其中一个口味是经典版，只添加了适量调味料进行煮制，不会抢去鱼本身的新鲜味道;而咸香版则会添加葱姜等调料，不会太过油腻，而且鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，咸鲜适口，非常下饭。

鱼肉与配菜都是当刚入锅时就已经很入味了，所以等到食材熟透的时候，已经提前吸取了味道不会淡而无味，无论是搭配米饭还是配菜一同享用都能充分体会到美味。

韩乌冬韩乌冬算得上是一家主营韩国料理的小店，而它们家的主打菜品就是金枪鱼紫菜包饭，可以说这道菜大部分都是韩乌冬家的风格原创出来的了金枪鱼紫菜包饭和传统的紫菜包饭相比，较少酱油或者其他调料进行调味，更多地让米饭和金枪鱼本身的新鲜味道突出。

而金枪鱼紫菜包饭另外一个特别之处就是加入了韩国最受欢迎的小零食—紫菜盐脆条，在口感上形成强烈的对比，让顾客在吃的过程中体验到丰富的口感变化，既有咸香硬脆的外层，又有软糯的新鲜米饭和金枪鱼，令食客每一口都有早餐新奇又满足的感觉。

而韩乌冬家独有的金枪鱼紫菜包饭还有分为大号和小号两种规格，两者之间并没有在食材上有所区别，只是小号为了方便顾客随意挑选多样组合，因此在盒子上以双层深色独立封装，确保配送过程中不会散架，让食客能够保持随意组合时的完整体验。

除了尽心尽力制作好每一份料理之外，韩乌冬还有着注意环保的一面，他们使用纸勺和代替塑料膜的大葱叶进行包裹，尽量减少塑料制品的使用，在保证美食质量和完整性的同时，也尽量不对环境造成负担山后海现在手工制作出来的小吃已经不常见了，而“骆驼毛肉丁包”就是纯手工制作出来的一道小吃，在威海这座城市非常受欢迎，以至于档口排队的人源源不断。

骆驼毛肉丁包的名字比较独特，让人不明白为什么叫这一名字，而它这个名字来源于非常远古时期的一句话，是用来形容伟大的经历过很多风雨的人，因此这个名字能够表达出威海人的豪爽豁达，同时也寄托了对食客们高品质餐饮享受的期盼。

骆驼毛肉丁包最典型且受欢迎的口味是本地人爱吃的鲜儿香菇经典版，包子皮薄馅大，馅料丰富多汁，流出来的一丁点汤汁都能让人回味无穷，这让来光顾的人一个接着一个，就连冬天里都能排出大长队来买它苏子花烟台店有人说他们家的米肠汤饭是好吃到令人感动，因为米肠汤饭的本身不算复杂，但只有正宗才能做出来，一般家庭里做米肠汤饭很确定不能做到和苏子花一样完美。

苏子花烟台店主要以米肠汤饭为主打，但是除了这个招牌以外，他们还推出了一系列小菜，其中炒萝卜条干脆清爽，是非常好的开胃菜米肠本身就是经过复杂工序处理之后才做出来的，但是即便如此一般家庭也难以让米肠焖成这样软糯舒适且不易碎化，配合上汤底本身浓郁且提鲜的小花椒香气，这种只存在于苏子花米肠汤中的独有精华，令食客停不下手。

台北小城台北小城总是能吸引路过的人进来坐下体验一下，而坐下后的美食体验往往被看作是台北小城最强实力展现，还有不少食客连台北小城都成固定光顾餐厅都说好吃就应该热炒出来，但在威海台北小城却有着最正宗的一碗韩国炸酱面，不信还能试试带走回家。

正宗韩国炸酱面绝对不能用太多西红柿酱进行调味，更不能用其他粉状成分制作，将韩国秘制炸酱拌入劲道面条中才能真正将韩国炸酱面的精髓表现出来，而台北小城就能做到这一点并且完全保留正宗口味，这是其他餐厅难以产生竞争力的重要原因。