广安美食_广安美食特产
露从今夜白月是故乡明八月节,天上满月,人间团圆。象征着团圆的中秋佳节悄然而至,相信不少人都已回到家中,正和家人团聚,共享天伦。作为我国的传统节日,中秋节除了吃月饼、赏月,还有哪些习俗?在咱们广安,又有哪些呢?赏 月“愿把团圆盏,年年对兔宫”
露从今夜白月是故乡明八月节,天上满月,人间团圆象征着团圆的中秋佳节悄然而至,相信不少人都已回到家中,正和家人团聚,共享天伦作为我国的传统节日,中秋节除了吃月饼、赏月,还有哪些习俗?在咱们广安,又有哪些呢?
赏 月“愿把团圆盏,年年对兔宫”。傍晚时分,屋内灯烛辉煌、瓜果罗列。桌上还会摆放香炉、大红烛和圆滚滚的月饼、麻饼、橘饼等,开始祭月、拜月。祭拜后,全家会分食月饼,吃上热腾腾的团圆饭,寓意团圆和吉祥。
图片源自网络当月亮升起时,大人还会告诫小孩们千万不要用手指月亮,会被“割耳朵”哟!原来,用手指月是对月亮神的不尊敬。
打 糍 粑中秋节打糍粑,作为广安人民每年中秋节的保留节目,那叫一个热闹!把蒸熟后还热气翻滚的糯米倒入石舀,小孩们会先拿着木棒,在石臼里不停地捶打当黏黏的糯米让小孩儿们使不上劲儿的时候,再让家里的“主力军”们登场,大家合力捣揉和翻滚,最后捞出来撒上。
黄豆粉、白糖或红糖就可以直接吃了哟。
图片源自网络合力制作糍粑象征着家庭成员之间的团结和亲密,圆滚滚的糍粑不仅味美还寓意丰收,也寄托着一家人和睦团结、甜蜜幸福的美好愿景。
吃 麻 饼
麻饼最早起源于北宋的一种实心饼,由于风味可口且形似铜钱大小被人们视为喜饼,并命名为“金钱饼”,寓意吉祥广安土麻饼则沿用了这一外形,制作材料中还额外添加了花椒和食盐,赋予土麻饼纯甜、微麻、略咸的独特风味
图片源自网络广安除了土麻饼,还有独具本土特色的农特产品——“柚麻饼”柚麻饼的制作工艺十分考究,选取了优质的龙安柚为原料,历经清洗、去皮、取柚瓤等工序,随后巧妙地融合在白糖与面粉之中,最终烘焙而成小小的柚麻饼不仅美味,更是广安传统文化精髓与现代创新思维的完美交融,不仅丰富了麻饼的传统内涵,每一口也蕴含着广安独特的地方风情和。
丰富的文化意义。
随着时代的发展,大家过中秋节的方式也在不断创新和丰富。除了传统的习俗外,咱们广安还会推出丰富多彩的线上、线下活动,不仅让中秋氛围直接拉满,更让大家的中秋假期增添了乐趣。
“海上生明月,天涯共此时。”在这个“月圆人团圆,佳节情更浓”的中秋佳节,广安融媒祝大家日子幸福美满,阖家安康!
来 源 | 广安区微发布一审一校丨石夕平、靳一帆二审二校丨何恒平三审三校丨李 斌关注!!