每一种美食都承载着一座城市的历史与文化是城市美食地图上不可或缺的明珠地处川西平原的德阳有啥好吃的呢？跟着小编去看看吧旌阳区“果汁牛肉”是孝泉地方特色食品，具有麻、辣、香、酥等特点，既可作为零食招待宾客，也能登上大雅之堂佐酒、助餐。

每一种美食都承载着一座城市的历史与文化是城市美食地图上不可或缺的明珠地处川西平原的德阳有啥好吃的呢？跟着小编去看看吧旌阳区

“果汁牛肉”是孝泉地方特色食品，具有麻、辣、香、酥等特点，既可作为零食招待宾客，也能登上大雅之堂佐酒、助餐。罗江区

糯米咸鹅蛋的做法来源于《醒园录》中禽蛋食品加工方法书中记载：“用本地芦草灰拌黄土，每三升土灰配盐一升，酒和泥，塑蛋，大头向上，小头向下，密排坛内，十多天或半月可吃”后李氏祖辈在炊烟中不断探索，在时光中不断改良，制蛋技艺日趋成熟。

广汉市

1986年，在广汉物资交流会上，一道色、香、味俱全的美味佳肴一举轰动广汉饮食行业原广汉连山供销社餐馆厨师代木儿在四川回锅肉基础上，通过精心研究，取其精华，在选材、佐料和调味上进行了大胆的创新与改良，推出了连山回锅肉。

绵竹市

很多绵竹人的早餐，都是从一碗米粉开始的。《绵竹县志》记载：“清咸丰年间，绵竹始有米粉店。”可见绵竹人食用米粉的悠久历史。传承至今，绵竹米粉依然长盛不衰，米粉店遍及城乡街巷。什邡市

什邡板鸭所选鸭子经传统养殖方法饲养，肉质鲜嫩，营养丰富。其独特的烟熏和卤水腌制工艺使表面金黄发亮，“板鸭”之名则来自晾晒和腌卤过程中均采用竹骨绷撑、成品为板状。中江县

中江挂面源远流长，创于宋，盛于元，明代被列为向皇帝进贡的“御面”，清代以来被称为“银丝面”中江挂面的制作需经过18道纯手工工序，耗时20个小时，面条细如发丝、洁白空心、光滑柔韧，风味独特，回锅如新，有“洁、白、细、柔、空”的“五绝”赞誉。

温馨提示第七届世界川菜大会将于2024年12月11日-13日在德阳文德国际会展中心举办12月12日下午起，将面向社会公众开放，观众入场时间为12日下午，欢迎市民朋友前往！以上图片均由唐焕云摄德阳传媒编辑 | 谢畅 制图。

| 谢畅责编 | 汪巧 值班编委 | 王三春